News

Skoro mamy pisać o naszej platformie w sposób jak najbardziej zrozumiały, to warto zaznaczyć, że Kucharze też znajdą swoje najlepsze sposoby na wykorzystanie platformy:

✅ Jeden z zapytanych przez nas Kucharz, powiedział, że chciałby umieć odnajdować się w dość szybko zmieniających się warunkach:
❓ jak pracować na różnych stacjach i różnych kuchniach znajdujących się w obiekcie;
❓ gdzie znajdują się wszystkie produkty i narzędzia, którymi może się posługiwać;
❓ gdzie znajdzie nie tylko receptury, ale i instrukcje (video) wykonania nowych dań, szczególnie tych do sezonowych i okolicznościowych "wkładek" menu;
❓ jakie są środki bezpieczeństwa, gdzie ich szukać i jak się nimi posługiwać w różnych sytuacjach, które zdarzają się w kuchni;
❓ jak zadbać o zgodność i poprawność jego pracy z procedurami HACCP;
❓ jak może sam zweryfikować poziom wiedzy, którą dotychczas przyswoił;
❓ jak może pochwalić się całemu zespołowi, że stworzył nowe kulinarne dzieło i chce poprosić o feedback!

Znacie już nasza odpowiedź!

Zaloguj się pd SOPit15, zaangażuj się, podziel się wiedzą i korzystaj z wiedzy od innych.